CAFÉ COCO
Après le restaurant Beige à Tokyo dessiné par Alain Ducasse, la maison Chanel poursuit son exploration du monde de la gastronomie en créant le café COCO à Paris, son cœur d'origine. Tout en s'inscrivant dans la continuité du F&B (Food and Beverage) de luxe, Chanel vous propose de découvrir son café-histoire situé dans un lieu secret au cœur de la capitale. Au delà de la dégustation de mets délicieux, ce concept cherche à revisiter l'idée de la transmission de l'histoire de la maison. Pas d'exposition, ni de biographie, ici chaque dégustation est accompagnée d'un livre d'artiste dans lequel est raconté une anecdote secrète et privée sur l'empire Chanel. Par ces 40 livrets (10 par saison), il est possible de découvrir de nouvelles histoires sur cette belle institution de la mode. De façon plus intime et privé, le café prend des allures Arts Déco contemporain avec de nombreux clins d’œils à l'univers de mademoiselle Chanel.
En bonus, il est possible de réserver un créneau dans les alcôves afin d'échanger avec un conteur de la maison. Celui-ci sur votre demande vous racontera des potins et des histoires nouvelles que les grands livres ne racontent pas. Cette expérience privilégiée vise à créer une certaine proximité entre la maison et ses clients.
Si les détails de conception du sac Timeless vous intéressent, notre conteur vous le présentera pendant votre pose café et vous pourrez échanger à son propos.
Enfin, vous pourrez aussi découvrir l'élément phare des Arts de la table Chanel, le carrousel à mignardises qui s'inspire des escaliers en colimaçon du premier studio Chanel afin de vous présenter les pâtisseries de saison telles des tenues de podium issues des grands savoirs-faire pâtissiers français.
(Projet fictif, imaginé en indépendant pour la maison Chanel. Étude artistique non rémunérée conduite sans but lucratif). Modèle protégé
3 alcôves réservées aux confidences. Espace intime sans pour autant hermétique au reste de la salle, c'est ici que les rendez-vous avec les conteurs de la maison se passent.
Carrousel à gâteaux
Assortiment de 5 gourmandises à admirer sous cloche et à déguster autour d'une histoire croustillante.
Livre d'artiste : Histoire n'14
A chaque gâteau une histoire. Tous les sens sont sollicités afin de créer une expérience complète qui pourra devenir un souvenir singulier. Telle une madeleine de Proust, chaque livret est offert au client afin qu'il puisse garder un souvenir tangible de ce moment.
40 histoires à collectionner et à déguster. Chacune est choisie et écrite afin de s'assortir au met à déguster. Tout peut être évoqué : anecdote sur la créatrice, secrets de savoirs-faire, inspirations, histoires cocasses, etc.
Couverture
Dépliant ouvert
Face après ouverture
de la couverture
A boire et à lire
Afin d'inspirer les clients dans leurs choix, le menu devient double : A chaque pâtisserie est associé le titre évocateur du livret qui l'accompagne.
Couverture
Menu ouvert
Dos du menu